Dinkel-Muffins

Zutaten:

300g Dinkelmehl der Traussner Mühlerei

250g Butter

200g Zucker

4 Stück Eier

10 EL Milch

1 Packung Backpulver

1 Packung Vanillezucker

200g geriebene Mandeln

100g klein gehackte Schokolade

Zubereitung:

Für die Dinkelmuffins zuerst die Butter weich werden lassen.

Die übrigen Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig verrühren.

Die Muffins-Förmchen richten - pro Förmchen ca. 1 EL Teig einfüllen.

Bei 170°C für ca. 20 Minuten backen.

Gutes Gelingen wünscht das Team der Traussner Mühle :-)